お鍋で炊飯生活（白米編）
こんにちは
妊娠してからひたすら家にいる鴉炭です
おかげさまで、料理に時間を無限に費やせます
切迫なんでほんとは、あんまり動いちゃダメです
炊飯器がちょっと調子悪くなってきて
旦那さんからこぼれる「おいしくない」が増えてきたので
お鍋でご飯を炊くようにしてみました
最初は土鍋で炊いていたんですが、
８号土鍋は大きくて洗いづらい！
もはや家にあったテフロン加工の片手鍋を使ってます
玄米も同時に炊くときは、どちらかが土鍋
最近参考にしている炊き方は
「甘々と稲妻」雨隠ギド著で紹介されているものです
こんな感じで、各話の終わりにレシピが載ってます
「甘々と稲妻」第１話は土鍋ごはん回でしたね！
お米の研ぎ方も、今までボウルだけ使っていたのを、ざるを使うようにして
吸水も今までは水につけたままだったんですが、ザルとボウルに
洗い終わったお米だけ入れてます
８号土鍋だと、水の量は2合で430mlでちょうどいい感じ
片手鍋の場合は固めに炊きあがるので、440mlにしてますね～
（このへんは、お家の鍋の具合見て変える感じですね！）
日本酒は気が向いたときだけ入れてます
吸水時間はその時の気温によっても変えたり
あんまり寒すぎるときは１時間ちょいにしてます
沸騰したらすぐ弱火にしちゃうんですが
13分経ってもちょっと水気が多そうなときは
ここで1～2分長めに加熱
ちょっとしっとりめかな？ と思っても
最後の蒸らし時間をしっかり10分取れば、いい感じに炊けますね！
炊飯のみでだいたい30～40分
その間におかず類を一気につくり、洗い物も終わらせるのが
我が家の調理ルーティーン
火加減を細かく調整できるので、極めれば自分好みに炊けるのが
鍋炊飯の魅力かな～と思います！
何よりご飯が炊けるのを見ていられるのが好き笑
次回は、玄米炊飯についてです！
「甘々と稲妻」、他にもたくさんレシピが載ってるし
お父さんと子どもの成長を見守りつつ楽しめるので
めちゃくちゃおすすめです！
アニメ化もしてましたねー
にじみ出る心遣い「龍皇」
小鶴新田駅から歩いて10分程度のところにある中華屋さん
隣に焼鳥屋さん、焼肉屋さんもありまして、この一角はにぎわってる感出てますね
「自動ドア」と書いてありますが、手動でした笑
いずれ自動にする予定なんでしょうか？
もし居酒屋さんみたいなところだったらどうしよう…と思いつつ
（妊娠中のため、あまり煙草の煙を吸いたくないしご飯が食べたかった）
おそるおそるドアを開けると、ちょうど1組退店するところでした
他にお客様はいないみたい…
雰囲気としては居酒屋よりもご飯屋さんという感じ
よかった！！
12/17にオープンしたばっかりみたいです！
お店の奥の方には、お祝いのお花がたくさんありました
ブレーカーも何度か落ちて音楽が止まったりして
オープンしたてだと大変だなあなんて思いながら見守ってました
さて、メニューを見ると（写メってませんでした）
ランチメニューがどどん！と
その下に定食メニューがずらり
後は単品やお酒のメニュー
夜も定食は注文することができるそうです
スープとライスはおかわり無料
お値段はそれで800円前後
おかわり無料はやばい…
かっきーさんは定食から１つチョイス
私は、単品の麻婆豆腐で
初見の中華屋さんはまず麻婆豆腐頼んじゃいますね
花椒大好き山椒大好き
口に含んだ瞬間は「食べやすい！」
後から口内に広がるさわやかな辛さ
辛くないとは言わないけれども、そうですねー
暖中（アクロスプラザ幸町店）よりは辛くなかったですね
単品食べてたら、店主から「ご飯いらないの？」と聞かれました
単品食べたかったからお断りしたけど、その気遣いがすごい！優しい！
お酒が飲めるようになったらまた来たいですねー
後はお昼にも来てみたい！
次は天津飯か角煮食べたいなぁー
お店の情報
店名：四川家常菜房 龍皇 Ron-Fan
住所：宮城野区新田4-36-13
TEL：022-253-4197
営業時間: 11:30〜14:30、17:30〜20:30
味変で進化する「らーめん有頂天EVOLUTION」
妊娠初期からまったく更新してなかったですね
仕事にかまけちゃうと、途端に更新ストップするのは相変わらずです
後期に入り、仕事もお休みなので、またぼちぼち更新していきます
よろしくお願いします〜
久々の更新は外食ログから！
今回行ってきたのは東仙台フォレオにある
「らーめん有頂天EVOLUTION」さん
そうなんです、カフェじゃないんです
最近ラーメンにもハマっております
ラーメン☆ビリーさんの隣にあるお店ですね
こちらは食券制で、入ってすぐ右手にある券売機で食券を買います
初見のお店なので、店名にもなっている
・有頂天ラーメン
同行したかっきーさん(夫)は
・本かつお濃厚釜炊きつけ麺
つけ麺しか撮らなかった…
シェアして食べました！
①有頂天ラーメン
醤油ベースで、細麺か中太麺か選べます
中太を選択
粒々が見える麺で、あっさり醤油味がするする入ります
煮卵には「有頂天」の焼印が
固茹でに近い半熟でおいしい
チャーシューは薄すぎなく固すぎないものが2枚
食べた感がしっかりあって嬉しい
途中ちょっと物足りなくなってきたので、テーブルのホワイトペッパー追加
久々に醤油食べたけど普通においしかったです
②本かつお濃厚釜炊きつけ麺
着火剤でぐつぐつな釜に入ったつけダレに、冷たい麺をつけて食べます
最初にライスもつけるかどうか選べます
魚介の香りが濃〜い、どろどろなタレと麺をからめて、いただきます！
「まあおいしいかな」ってところ
こちらにもチャーシュー2枚入ってます
半分ほど食べ進めたところで、店員さんが一緒に持ってきた柚子胡椒をプラス
！！！
おいっしいーーー！！！
柚子胡椒プラスでめちゃくちゃおいしくなります！
味変どころじゃない、味の進化
ぺろっと食べちゃいました
残ったつけダレはライスにかけて食べてもおいしい
時間が16時ごろと早かったせいもあるのか、お客さんは2〜3組くらいでした
急かされずにゆっくり食べることかできたので満足
次は
・みそラーメン
・ゲソ天ラーメン
食べてみたいですね！
サイドメニューの
・豚あぶり丼、・カルビ丼も気になるところ…
本店は山形だそうな！
つわりになったので食生活を改善しよう
20代も半ばとなり
「あ～、いつかは子どもを産むのもありかなぁ～」
などとぬるいことを言っていたのも束の間、妊娠しました
生理が来ない・眠気が強い・体温が高い
そんな妊娠超初期を終えて、続いてやってきたのが「つわり」
だいたい5，6週～16週頃まで続くそうです
早いと12週で終わるみたい
フィクションだと
妊婦さんがよく気持ち悪くなったり、吐いたりしているのが印象的ですね
「うっ……まさか、妊娠⁉」みたいな
私の場合、妊娠発覚後かつ5週目に来たので
「これがつわり……っ⁉」でした
痛み耐性は多少あっても気持ち悪さ耐性がなかったのでつらかったですね
これはもうどうにかして、早く楽にならなければ！
つわりの流れ：鴉炭の場合
多分軽い方なんだと思いますが、私のつわりの流れはこんな感じでした
なお、1週間以内で気持ち悪さが消えたことを先にお伝えします
1日目
・胃もたれがひどくなったような状態がずっと続いている
・むかむかがずっと続いている
（この2つが基本。4日目くらいまでこれは続きます
胃にものがずーーっと入っているような感じですね）
2日目 1日目と変わらず
3日目
・げっぷが多くなる
・気持ち悪さと吐き気で立っていられないことが度々ある
4日目
・ついに吐く。胃液しか出ない
・吐いたらおさまるけど、また気持ち悪い波がくる
5日目
・食べなければ気持ち悪くならないが、空腹すぎても気持ち悪いことがわかる
さすがに仕事にも支障が出るし、
何よりこんなつらいのが1か月も続くなんて耐えられなかったので
つわりのつらさを軽減する方法をひたすら検索！
というか、そもそもつわりって何で起きるんだ！
妊娠すると、女性ホルモンのひとつである黄体ホルモン(プロゲステロン)の分泌が活発になるために、消化管のぜん動運動が妨げられて、胃腸の機能が低下して便秘になったり、肌荒れになるといわれています。
つわりはいつまで？主な症状と対処法 | 妊娠初期 | ベビカム
詳しい説明は専門のサイト様に任せるとして、この部分
「消化管のぜん動運動が妨げられて、胃腸の機能が低下して」
腸はもとからよくなかったけど、
胃の働きがめちゃくちゃ低下しているなと思ったんです
なるほど、だから今まで通りの食事だと、消化できないのかもですね
ならば、一日と一回の食事量を減らし、消化しやすいものに変えていきましょう！
妊娠中に食べたほうがいい食材があるなら、ついでにそれも使っちゃえ！
食事から変えていく
度々、食事面でお世話になるアーユルヴェーダを参考にしました
つわりが起こりやすい最初の3ヶ月は消化しやすい食べ物、甘味の食べ物、流動物を食事の中心にしてください。たとえば、牛乳で煮たご飯、ハチミツを混ぜた温かい牛乳、ムング豆とお米のおかゆ、新鮮なくだもの、グリーン野菜などです。ハーブ類では、甘味のハーブであるリコリスティーにハチミツを混ぜて飲むとよいでしょう。
一方、砂糖、チーズ、魚、肉類、揚げ物、卵などラジャス的な食べ物は刺激性にとみ、消化しにくいため、体内に毒素(アーマ）を溜めやすい食品です。
妊娠中のアーユルヴェーダケア｜Jiva Japan Ayurveda
高校が仏教校でしたので、アーユルヴェーダにはちょっと馴染みがあるんですね
こういう古からの知恵みたいなの大好きです
大好物のチーズと卵を封じられてしまったけど、あまり気にならず過ごせてます
つわりご飯で私がこころがけたのは、以下の2点
１．食べたくない時は食べない
お腹の中に食べものが入っているのに詰めちゃうと、気持ち悪くなるので
食事が一日1～２回になりました
朝に牛乳を一杯飲むのは、胃粘膜保護の期待も込めて継続していました
２．なるべく消化にいいもの・あたたかいものを
ヨーグルトはそのまま食べてましたけど
それ以外はあたたかいものを食べるように
胃への負担をできる限り減らすことが目的だったからです
ウィダーとかいいけど、お腹すいて気持ち悪くなるという
結果、よく食べた＆食べて平気だったのが以下のメニュー
・牛乳玄米がゆ
・果物（桃、バナナ）
・ヨーグルト
葉酸ぱわーで気持ち悪さ解消
つわり始まってから5日目まで試行錯誤して、上記のことまで試しましたが
どうにも、気持ち悪さが取れませんでした
友達の先輩ママに泣きついたりして勧められたのが
そしてここまでのつわりのつらさを一気に解消してくれたのが
「葉酸」
……はい
今までの何だったんだって感じですけど、葉酸サプリ飲んだ次の日から
気持ち悪さがぱたっと消えました
摂った方がいいことは知ってたんですけど、もう少し後でいいかなって思ってたんです
しかし、つわり軽減にも効果あるかもって聞いて、気休め程度に飲んでみることに
気休めどころか、実利しかありませんでした
しかもドラッグストアで買った普通の葉酸サプリ
妊婦さんに必須の葉酸とは？なぜ必要？妊娠中に摂取すべき理由5つ | 赤ちゃんの部屋
妊娠すると普段の2倍くらい葉酸摂取した方がいいんですって
ほうれん草とかにも含まれてる、わりと一般的なビタミン
葉酸を取った後も、気持ち悪さは一切なくなったけど
胃の重たさとかは残っていたので、相変わらず胃腸は疲れ気味のよう
でも前より全然食べられるようになりました！
消化がいいもの食べるのは相変わらず
野菜・きのこメインで、だいたいスープにして食べています
というのが、ここ1週間以内のできごとなんですよね
私、つわり軽い方だったんだろうな
あと、なぜかパスタばっかり食べてました
1日3食パスタの日とかもあったくらい
代わりに菓子パンが気持ち悪くなるように
長町で得た程よい距離感「ふくろうの杜」
長町でカフェといえば、私にとっては
「Astiy」と「セルリアンテラス」でした
アスティーのキッシュや、セルリアンテラスのサラダランチが本当においしくて好きで
だけどどちらも今はすでに閉店してしまいました……
これからどこに行ったらいいのか…
ということで検索
名前が気になって行ってみたのがこちら
「ふくろうの杜」です
お店に入るとまず目に入るのは、たくさんのふくろうグッズ
置かれていたり壁にかかっていたり
ふくろう好きな私的には良い空間
そしてたくさんの漫画！
本棚の中には、年代問わず、マンガや本がおさまっていました
テーブル席や和室で漫画を読む人たちも見受けられます
なんて素敵な空間なのでしょう
カフェオレとコーヒーゼリーをオーダーし、さっそく途中で読むのをやめていたベルセルクを読み出す私
喉が渇いていたので、お冷やをそっこうで飲み干しても
いつのまにか満たされているグラス
他のお客様たちも、あまりにぎやかすぎず、かといって排他的な感じもなく
お互いに居やすい雰囲気がありました
店員さんもこちらのアイコンタクトや呼びかけにすぐに気づいていただいて
何だか昔から通っていた、感覚としては実家に帰ったのにちょっと近い
そんな安心感を覚えました
メニューは、カフェメニューはもちろんお食事もしっかり
横文字があまり慣れない方でも頼みやすい、食べやすいものが多いです
偏見かもですが、そういうお店は結構地域の幅広い年代に利用されてる感がありますね
あの近辺にはまだ何軒かカフェがあるようなので、そちらも行ってみたいなーと思います
ラス地下でリッチなひととき「LONCAFE」
昨年9月に、仙台フォーラス地下にオープンしたこちらのカフェ
湘南からやってきました、フレンチトースト専門店さんです
存在は知っていましたが、お値段の高さに気軽に入れず
ついにこの度、友人とともに来店することに
フレンチトースト1枚でこのお値段とか
お腹が満たされるのだろうかと不安を抱きつつ、いざ
初回なので、人気NO.1「濃厚クレームブリュレ」をセレクト
……
…………
すいませんでした
ちょっとなめてました
めっっっちゃくちゃおいしい
このフレンチトースト
パリパリのカラメルもとろっとろのクレームブリュレも
外はサクサク中はふわとろなフレンチトーストも
このお値段なのも納得！！！
しっかりじっくり味わって食べると
幸福感もひとしお
お店の雰囲気と相まって、ちょっとした休暇気分を味わえる。かもしれない
リッチで優しい甘さに包まれて、おいしさに満たされてひと息
これのら何がすごいって、アイスもクレームブリュレもフレンチトーストも全部卵なんですよ
こんなに卵づくしのスイーツ初めて
なお、各店舗オリジナルのサービスやメニューがあるようで
ブレンドおかわりしましたよ当然
お値段の高さを気にせず、ぜひ入ってみましょうー
おいしさは折り紙つきですよ！
テーブルが広いから複数人でも全然おすすめです！
フレンチトースト以外に軽食もあります
もしくは事前に軽く食べてフレンチトーストを迎えましょう
空腹に邪魔されず、しっとりリッチな空間を味わえればもう、至福であることこの上なしです！
古き良きレトロカフェ「青山文庫」
仙台駅にほど近い
クリスロード入口のever-1ビル5Fにあるブックカフェ
オープン当初に一度行ったことがあったのですが
当時はお店の雰囲気やメニューにとても魅力を感じながらも
オープンしたてということでスタッフからぎこちなさが抜けず…
置かれている本も、そこまで好むものではなかったため
せっかくの素敵なレトロ感がちょっともったいないなぁと思ってしまって
しばらく遠ざかっておりました
……が、しかし
先日、何やら今日は良い出逢いがありそうだと感じまして
久々に来店
入ってみれば、良い感じに様変わりしているじゃないですか！！
スタッフさんも作業着ユニフォームが似合ってます
ぎこちなさが抜けてます！
ナッツコーヒーとレアチーズタルト
これがまた、しっとり上質なおいしさなのですよ
レアチーズタルトの皿に彩りを添えるピスタチオが本当に美しい…
果実の食感を感じつつ、本棚をチェック
なんとなんと、直筆サイン本が売られてるわ
本の貸し出しもしているわ
現代作家の本もたくさん置いていて！
素晴らしい空間になっているじゃないですかー青山文庫！
やだもうリピ確定ですね！
特筆すべきは、24時まで開いていることです
(ラストオーダーは23時)
仕事終わりでもゆっくりじっくり
ドリンクと一緒に小説を読めるんですよ
レトロなオアシスはここにあったのです…！
円卓に1人でも、テーブルに2〜4人でも
行って本を読むでもよし、しっとり話すでもよし
お会計と注文の時にスタッフさんを呼ばなくてはいけないので
そこだけ少し勇気がいりますが
それを上回る価値があります！！
結構混んでいることが多いので
空いてる時を狙いましょう！
